L’innovazione ha radici antiche Canihua e Nigella Sativa

 

Continua il processo innovativo di Napazzia con la sperimentazione di due nuove piante.

 

La Canihua Sorella della quinoa, come questa ricca di sostanze preziose, tanto da essere soprannominata “seme della salute”.Questa pianta delle Ande ha anche una notevole resistenza, non solo al freddo, ma anche alla mancanza di acqua e ai parassiti. Il seme di canihua viene anche utilizzato per la produzione di farina, perfetta per zuppe e minestre, nella preparazione di dolci e per arricchire bibite.

 

La nigella sativa, meglio nota come cumino nero, è una pianta appartenente alla famiglia delle Ranunculaceae originaria dell’Asia centrale. Le sue qualità benefiche sono notevoli e possono essere sfruttate utilizzando prevalentemente i semi, da cui si ricava un olio essenziale caratterizzato da molti principi attivi, utili in ambito terapeutico
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